爽酒轮播图4
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爽酒轮播图2
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爽酒是属于大众货的味道,香气较低,入口轻快爽口,最为清淡而单纯。搭配食物多元,但其中特别合适配餐的是活用食材的原味、清淡简单的食物,推荐用于餐中酒。爽酒为四类清酒中最清淡而无负担的酒。

推荐菜品:

金枪鱼刺身(吞拿鱼刺身)、生蚝、盐烧香鱼、涮涮锅猪肉沙拉等。

代表性清酒:
品牌名:黑龙
品牌名:黑龙

产品:九头龙逸品清酒

酒精度数:15%

日本酒度:+2.5

介绍:冷饮时,口感轻快略带酸味,余韵甜美。热饮时,口感柔滑,舒适的甜美感,余韵略带酸味。

品牌名:黄樱
品牌名:黄樱

产品:樱花 纯米吟酿

酒精度数:12%

日本酒度:-8

介绍:清淡的米香使人气爽,柔滑的口感使人喜爱,是一款非常适合女性的清酒,微微的甜味,清幽淡雅。

品牌名:七贤
品牌名:七贤

产品:生纯米清酒

酒精度数:16%

日本酒度:0

介绍:新鲜的香气,舒畅的穿喉,有透明感,清爽的米香,舒适的清凉感,充分体现生酒的特点。

品牌名:玉乃光
品牌名:玉乃光

产品:辛口 纯米吟酿

酒精度数:15.5%

日本酒度:+7

介绍:冷饮时,清澈的香味,柔和的口感,酸味转化为苦味和美味。温饮时香气迷人,口感顺滑,美味更明显。

品牌名:风之森
品牌名:风之森

产品:秋津穂 纯米657

酒精度数:16%

介绍:这款酒可以说是风之森的招牌。完全使用当地契约栽培,最适合风之森的 秋津穗。保留了酒刚榨出时特有的丰富香味。

品牌名:七田
品牌名:七田

产品:夏纯

酒精度数:14%

介绍:使用山形县出羽燦燦磨至 60%酿成的夏季限定酒。度数仅 14 度,轻快易饮,有着夏蜜柑般的甘甜与微微的酸味。适合冰镇后大口畅饮。

品牌名:月桂冠
品牌名:月桂冠

产品:特撰

酒精度数:16.5%

介绍:这款酒采用了酿酒专用的优质米,在低温中缓缓酿成,再经过适当的熟成以调整酒质。酒体有着优雅的芳香与颇具高级感的柔和风味,在搭配 任何食物时都能够做到不喧宾夺主,令食物的风味更上一层楼。

品牌名:楯野川
品牌名:楯野川

产品:清流 纯米大吟酿

酒精度数:14%

日本酒度:-2.0

介绍:正如其名,以美丽的透明与轻盈为目标所制而成。将山形县原创酒造的优质大米【出羽灿灿】磨砺至50%而酿制而成的纯米大吟酿,酒精度数降低至14%的轻快口感,似清爽的果实一样的香味及酸味,是一款轻柔干爽的带有温厚余味的酒。

其他类型

薰酒
醇酒
熟酒