日本清酒的基础知识
清酒的分类和酒标
如何解读清酒酒标上的标识?全日本现有近 1400 家酒造(酒造=酒厂),品牌数量更是接近 1 万个。再厉害的专家,也不可能每个牌子,每款清酒都喝过。因此,对这瓶...
如何品尝日本酒
温度清酒的一大特征之一,就是其饮用温度之广——从 5℃-50℃,都属于清酒的正常饮用温度。但这并不是说每款清酒都能在 45℃的温度区间里来去自如,尽情发挥。每款...